Mantén a raya tus defensas

Estamos en otoño y lo suyo con su llegada es el cambio de tiempo. Nos coge muchas veces desprevenidos así que es normal que nos resfriemos y engripemos. Esta situación puede prevenirse si preparamos a nuestro cuerpo y fortalecemos nuestras defensas. Por eso vamos a dar algunos consejos básicos que nos ayudarán a mantener a raya nuestras defensas.

Lo primero que debemos hacer es ofrecer al cuerpo una buena cantidad de vitaminas como la A, C y E. y Minerales entre los que destacamos el hierro, el zinc, el selenio y el cobre.

La vitamina C posee una importante capacidad para aumentar las funciones de sistema inmunológico ya que favorece la producción de interferón e interfiere en la capacidad de los virus para infectar las células. También participa en la formación de colágeno.

La vitamina E también posee la capacidad para potenciar las defensas del organismo, de hecho varios estudios afirman que en humanos la respuesta del sistema inmunológico aumenta tras la administración de vitamina E. En el caso de la vitamina A tiene un papel importante  en defensa frente a infecciones y el buen mantenimiento de la mucosa.

Con respecto a los minerales, su deficiencia, baja el sistema inmune, activa la actividad bactericida y la respuesta de los anticuerpos frente a ciertos tóxicos. Estas vitaminas y minerales se encuentran en gran variedad de alimentos, si bien los ricos por excelencia en estos micronutrientes son las frutas, las verduras y las hortalizas. Entre las frutas se encuentran algunas tan conocidas y consumidas como la piña, el melón, las fresas o las naranjas, y otras tan exóticas y originales como el mango, el caqui o la guayaba. Dentro del grupo de verduras y hortalizas destacan el pimiento, el tomate, las verduras de la familia de la col, la zanahoria y las verduras de hoja verde en general, por lo que las ensaladas y platos de verduras variadas pueden resultar una fuente inigualable de vitaminas y minerales. 

Existen además otros alimentos que también pueden contribuir al mantenimiento de las funciones inmunitarias como es el caso de los cereales de grano entero, los frutos secos o el aceite de oliva, rico en vitamina E, así como las legumbres, buena fuente de algunos minerales como el zinc. 

En cuanto a la dieta tomar alimentos ricos en:

- CINZ: ostras, mejillones, pipas de calabaza y girasol, carne magra, leche, queso, legumbres, pan integral y cereales integrales.

- VITAMINA E: germen de trigo, frutos secos, aceite de girasol, brécol, boniato, aguacate y cereales integrales.

- VITAMINA B6: plátano, patata, germen de trigo, pavo, nueces, pimiento, coles de bruselas, coliflor, berro y cereales.

- FOLATOS: levadura de cerveza, perejil, espinacas, brecol, cacahuetes.

- VITAMINA C: limón, pomelo, naranja, kiwi, pimiento rojo y verde, tomate.

- YOGUR: restaura la flora intestinal desequilibrada por los antibióticos.

En las plantas, se aconseja tomar tres veces al día extracto o cápsulas de echinácea, está indicada en la prevención y curación de problemas respiratorios, piorrea, en infecciones bacterianas, víricas o por hongos, en las infecciones locales también se puede aplicar externamente.

Tomar a diario jalea real, alimento producido por las abejas para alimentar a la reina madre, alivia la fatiga, estimula las defensas, quita la depresión y la ansiedad, contrarresta los efectos del envejecimiento.

Los consejos que os doy

1.Limón tres veces a la semana; Empieza el desayuno con un zumo de limón en ayunas

2.Dos yogures al día

3.Frutas y verduras todos los días

4.Ajo en las comidas

5.Deporte al aire libre, intenta andar una hora diaria