Acelerar tu metabolismo
Corren todo tipo de historias relacionadas con la activación del metabolismo. A cualquier información que pueda conducir a perder peso se le da vueltas, se modifica, se rehace, etc. Aquí tenéis algunos ejemplos.
1. Beber té verde
Un estudio de 1999 afirmaba que se llegaban a consumir 80 Kcal. por día pero ello implicaba tomar grandes cantidades de té verde.
No confíes en el té para acelerar tu metabolismo, el aumento es poco significativo, aunque tomar té verde y té negro supone ventajas para la salud nada desdeñables.
2. Tomar seis comidas por día
Se dice que cuanto más a menudo comes, cantidades pequeñas, más gasto haces con el proceso digestivo, que consume energía, sin embargo los estudios dicen que la diferencia es poco notable, aunque a algunas personas las ayuda a evitar el "picoteo" indiscriminado.
Haz seis comidas al día para evitar bajones de energía, pero no para adelgazar de forma notable.
3. Come siempre a las mismas horas
Hay estudios en animales que dejan claro que la regularidad en la alimentación y el establecimiento de una rutina prepara al cuerpo para quemar mejor las calorías que se derivan del proceso. En los animales a los que se les desestructuraba el horario continuamente, se producía un aumento de la grasa corporal notable.
Haz caso a los estudios, aunque seas humano y no animal irracional, y tendrás más posibilidades de tener tu grasa bajo control.
4. Suficiente proteína y alimentos integrales
A tu cuerpo le cuesta más digerir las proteínas que las grasas o los carbohidratos y, dentro de los carbohidratos, necesita más energía para los integrales.
El resultado final es que, aunque contengan las mismas calorías, las que quedan de las proteínas después de hacer el balance de las que se necesitan para digerirlas con menos de las que quedan con los otros nutrientes.
El 5% de las calorías de la grasa se necesitan para su digestión, mientras que en las proteínas este porcentaje oscila entre el 15 y el 20%. En los alimentos integrales este porcentaje es del 5 al 20%.
No descuides tu toma de proteínas pero ten cuidado con los excesos, que pueden significar además que no tomas los carbohidratos necesarios, que suponen la energía para tus músculos y tu cerebro.
El dicho de que” somos lo que comemos” es cierto. Una correcta alimentación es el fundamento de una vida plena y sana, y Carmen García Torrent lo sabe muy bien. Se licenció en 2005 en Ciencia y Tecnología de los alimentos, tras haberse diplomado en Nutrición Humana y Dietética, y desde entonces ha ido complementando su extensa trayectoria profesional con una continua formación en diferentes cursos y jornadas relacionadas con el mantenimiento de la salud a través de la nutrición. En 2006 inauguró su propio despacho personal como nutricionista pero, además, Carmen pertenece a diversas Asociaciones y tiene una participación activa en los medios de comunicación, colaborando a menudo tanto en prensa como en radio y en televisión.
